Pollo en pepitoria

Esta es una estupenda receta de cocina que va a gustar a todos,os lo aseguro!!!!, no dudes en probarla y contarme tu opinión.

Ingredientes:

un pollo a trozos,o jamoncitos o contramuslos,aceite,una cebolla,2 dientes de ajo,2 huevos duros,1 vaso de agua,sal.

Elaboración:

Freír el pollo y pasarlo a una cacerola.Pelar y picar las cebollas y los ajos.Echar las cebolla y los ajos en una cacerola y rehogar unos 5 minutos.Incorporar el agua y cocer otros 5 minutos.Añadir la salsa a la cacerola,echar sal y los huevos picados,dejar cocer 1 hora más o menos,el pollo debe quedar tierno.